Resep Cara Untuk Membuat Roti Goreng Isi Sosis - Kali ini kita akan membahasa proses pengolahan
roti goreng isi sosis. Berikut ini proses pembuatannya.
Berikut resep cara untuk membuat roti goreng isi sosis :
Bahan-bahan :
- 300grm tepung terigu protein tinggi
- 4grm ragi instan
- 15grm susu bubuk
- 30grm gula pasir
- ½ sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 140ml air es
- 50grm margarin
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis :
- 100ml air, untuk pencelup
- 100grm tepung panir kasar
Bahan Isi :
- 5 buah sosis, dipotong-potong 1 cm
- 50grm keju cheddar parut
- 4 sendok makan saus tomat
- 4 sendok makan mayones
Cara membuat :
- Isi, campur, sosis, keju cheddar, saus tomat, dan mayones. Aduk rata. Sisihkan.
- Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 40 menit.
- Celupkan dalam air. Gulingkan di atas tepung panir kasar.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat tiriskan.
Untuk 25 buah. sekian cara membuat roti goreng isi sosis, selamat mencoba.
