Resep Cara Untuk Membuat Es Dawet Seger Wedan - Baiklah kali ini kita akan membah pproses pembuatan es dawet seger tentunya dengan bahan-bahan yang mudah kita jumpai, dan proses pembuatannya yang cukup mudah pula tentunya.
Jenis minuman ini tidak asing lagi bagi kita di bergai daerah sangat populer karena khas milik Indonesia. Baiklah langsung saja kita mulai resep dan cara pengolahannya.
Berikut resep cara untuk membuat es dawet seger wedan :
Bahan untuk Es Dawet :
[-] 2 Lembar daun pandan
[-] 1 Butir kelapa, ambil santannya
[-] 2 ons tepung beras
[-] 2 sendok makan kapur sirih
[-] Es batu yang digerus
[-] Daun suji beberapa lembar
[-] 500 cc air mineral
[-] Buah nangka yang wangi
Cara membuatnya :
- Tumbuk daun suji dan pandan hingga halus, lalu peras untuk diambil air perasannya ¼ gelas. Setelah itu campurkan dengan air kapur sirih ½ gelas.
- Aduk secara merata, lalu gunakan cairan ini untuk melarutkan tepung beras.
- Sisa air dididihkan tambah sedikit garam, larutan tepung dimasukkan sedikit demi sedikit kedalamnya sambil diaduk-aduk terus sampai kental dan matang, angkat.
- Setelah itu saringlah dengan menggunakan saringan dawet waktu masih panas (tekan-tekan agar agak padat keluarnya).
- Tampung bawahnya dengan wadah yang diisi dengan air matang.
- Rebus santan dan tambahkan garam serta vanili hingga matang.
- Taruh dalam gelas dawet, lalu masukkan potongan es dan campurkan potongan buah nangka.
- Sajikan. :D
Sekian dan selamat mencoba
resep cara untuk membuat es dawet seger.
